Fulfillment im Lebensmittelsektor
Lebensmittel Logistik Lösungen von Dematic
Angesichts der drastischen Veränderungen in der Lebensmittelbranche ist es entscheidend, die anhaltenden Herausforderungen zu erkennen: erhöhter Wettbewerbsdruck, schmale Margen und akuter Mangel an Arbeitskräften.
In diesem Kontext stellt sich die Frage, wie Sie diese Herausforderungen meistern und den Wandel vorantreiben können. Ob Sie in der Lieferkettenplanung tätig sind, ein Distributionszentrum leiten oder eine Führungsposition innehaben, es gilt, die bestehenden Ressourcen optimal zu nutzen. Sie benötigen eine zuverlässige Lösung, auf die Sie sich verlassen können.
Beeinträchtigen die rasanten Veränderungen beim Lebensmittel-Bestellungs-Fulfillment Ihr Geschäft?
- Off-Price-Bewegung (Unterbietergeschäft): Kontinuierliche Ausweitung der Off-Price-Bewegung wie z. B. das Wachstum von 1-Euro-Läden. In Europa zum Beispiel werden zunehmend Ladenerweiterungen im niedrigsten Preissegment vorangetrieben.
- Individualisierung/Personalisierung: Eine Herausforderung parallel zur Off-Price-Bewegung, da eine weitere Marktfragmentierung stattfindet. Dieser Trend erhöht die Komplexität der Lagerhaltungseinheiten (Stock Keeping Units, SKUs) und führt zu kleineren verpackten Einheiten bei der Ladenauffüllung.
Welche erfolgreichen Fulfillment-Strategien für den Lebensmittelsektor gibt es?
Schauen Sie auf die Trends, die auf Ihre Situation zutreffen, und prüfen Sie die verfügbaren Ressourcen, die Ihnen zum Erfolg verhelfen können. Stellen Sie sich Fragen wie:
Technologie, Geschwindigkeit, Qualität und Komfort sind die Hauptfaktoren, die zu einem nahtlosen Verbrauchererlebnis beitragen. Die Auswahl an Technologieoptionen ist groß. Micro-Fulfillment-Center (MFCs), eigenständige Kommissioniersupermärkte (Dark Stores) und automatische Mischpalettierung können dazu beitragen, die Herausforderungen beim Last-Mile-Lieferbetrieb und bei der Click-and-Collect-Abholung zu bewältigen, die sich derzeit gewinnmindernd auswirken.
Lebensmittelhändler setzen zunehmend auf Automatisierung, nicht nur um unmittelbare Herausforderungen zu lösen, sondern auch um zukünftige Hindernisse zu überwinden. Bei richtiger Auswahl und Implementierung – und mit Unterstützung eines bewährten Partners – hilft Automatisierung Lebensmittelhändlern, sowohl aktuelle als auch künftige Probleme effektiv zu bewältigen.
Viele Entwicklungen in der Lebensmittelbranche gab es bereits vor der Pandemie – zum Beispiel die Beliebtheit von Kochboxen, die frische Zutaten bis an die Haustür der Verbraucher liefern. Solche Boxen erfordern die sorgfältige Verarbeitung und Handhabung von frischen und tiefgekühlten Zutaten. Die Vielfalt von temperaturgeregelten Lebensmitteln, die in der Lebensmittel-Supply-Chain berücksichtigt werden müssen, wird weiter zunehmen.
Maßgeschneiderte Fulfillment-Lösungen für die Lebensmittelbranche, die Sie in erwägen sollten
Entscheiden Sie sich für Dematic und meistern Sie mit unseren automatisierten Fulfillment-Lösungen die aktuellen sowie kommenden Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie. Unsere Lösungen beinhalten:
Beispiellose Zeiten erfordern innovative Lösungen. Lager und Distributionszentren müssen End-to-End-Probleme bewältigen, die sich auf alle Aspekte des Geschäfts auswirken. Unsere Automatisierungslösungen für die Lebensmittelbranche gehen diese Herausforderungen an und sorgen für Verbesserungen in den eigentlichen Kernbereichen wie Supply Chain, Logistik, Einkaufserlebnis im Ladengeschäft und Online-Lebensmittelbestellungen.
Die wichtigsten Herausforderungen der Lebensmittelindustrie
Lebensmittelhändler suchen nach Einfachheit im Umgang mit Herausforderungen wie:
- Bestellungsgenauigkeit und SKU-Proliferation – die Zahl der bestehenden und neuen Produkte nimmt weiter zu
- Erfüllen umfassender und unmittelbarer Fulfillment-Anforderungen im Ladengeschäft wie bei Online-Bestellungen
- Begrenzte Anzahl von Arbeitskräften führt zu Knappheit, hoher Personalfluktuation und erhöhten Kosten
- Aufrechterhaltung der Auslagequalität und Vermeidung von Produktschäden
- Schlanke Supply Chain – kleinere und häufigere Lieferungen
- Gestraffter Last-Mile-Liefer- und Distributionsbetrieb
Von Lebensmittelhändlern häufig verwendete Produkttypen:
Welche Kriterien sollten Sie bei der Bewertung eines Partners für die Automatisierung der Lebensmittelabwicklung zugrunde legen?
Mit dem Einsatz von Automatisierungen in der Logistik der Lebensmittelindustrie bleiben Sie wettbewerbsfähig und haben das Potenzial, sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Die Auswahl des richtigen Anbieters ist dabei entscheidend, da die Implementierung und Verwaltung von Automatisierungsprojekten teils mit großen Herausforderungen verbunden ist. Ein zuverlässiger Anbieter ist somit während des gesamten Prozesses essenziell.
Die Wahl des richtigen Anbieters ist von entscheidender Bedeutung – der Anbieter muss sich während des gesamten Prozesses als zuverlässig erweisen.
Als ein Unternehmen, das seit mehr als 200 Jahren Innovationen in der Supply Chain vorantreibt, bietet Dematic eine breite Palette von Lösungen und das Fachwissen, um die Lösung zu entwickeln, die Sie für eine vollständige Kontrolle und Transparenz Ihrer Abläufe benötigen.
Unsere Lösungen werden komplett auf die Herausforderungen Ihres Unternehmens zugeschnitten. Durch den Einsatz von standardisierten Subsystemen und branchenführenden Kenntnissen und Erfahrungen bietet Dematic integrierte Hardware, Software und Support von Weltklasse, um Ihnen zu helfen, Ihre Mitarbeiter zu befähigen, die verfügbare Fläche zu optimieren, das Wachstum voranzutreiben und die Effizienz zu verbessern.
Mit Dematic kann Ihr Unternehmen geschäftlich expandieren, lokal konkurrenzfähig bleiben, die Treue Ihrer Kunden halten und weltweit schnell und präzise liefern.
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