Fornitura alimentare

Soluzioni affidabili per la fornitura alimentare e l'automazione dei centri di distribuzione

Con i tanti problemi che ci sono nel settore della distribuzione alimentare, è importante ricordare che ci sono delle costanti: concorrenza intensa, margini ridottissimi, acuta mancanza di forza lavoro.

Quindi quali sono le migliori opzioni a tua disposizione per gestire queste costanti, avviandoti al contempo verso il cambiamento? Che tu sia un professionista della catena di fornitura, un responsabile di un centro di distribuzione o un vice presidente responsabile delle operazioni, devi essere sempre alla ricerca di un vantaggio. Devi affidarti a ciò che conosci già. Ti serve una soluzione a cui affidarti.

I rapidi cambiamenti nella gestione degli ordini della distribuzione alimentare stanno avendo un impatto negativo sulla tua impresa?

  • Movimentazione a basso costo: Crescita continua della movimentazione a basso costo, come negozi monoprezzo Ad esempio, negli Stati Uniti, il 46% delle espansioni dei negozi ha riguardato i negozi monoprezzo Dollar General e Dollar Tree.
  • Individualizzazione/Personalizzazione: Una sfida parallela a quella della Movimentazione a basso costo con la continua frammentazione del mercato. Questo trend aumenta la complessità degli SKU, portando all'imballaggio di minori unità per il rifornimento dei negozi.

Quali strategie di gestione degli ordini alimentari possono essere considerate di successo?

Esamina i trend che si applicano al tuo caso e prendi in considerazione le risorse disponibili che possono aiutarti a raggiungere il successo. Ask yourself questions like: 

Tecnologia, velocità, qualità e convenienza sono i fattori principali che contribuiscono a un'esperienza di consumo senza disagi. Ci sono tantissime opzioni tecnologiche tra cui scegliere. I centri di Micro-Fulfillment (MFC), dark stores indipendenti e la pallettizzazione automatizzata su contenitori misti sono tre aspetti che possono aiutare a gestire i problemi legati alla consegna finale e al ritiro degli ordini "Click & Collect" che attualmente abbattono i profitti.

I distributori puntano sempre di più sull'automazione non solo per superare le sfide nell'immediato, ma anche per farsi trovare pronti davanti a quelle del futuro. Se selezionata e implementata correttamente (e supportata da un partner affidabile), l'automazione può aiutare i distributori a gestire i problemi attuali e futuri.

Molti sviluppi nel settore della distribuzione alimentare risalgono a prima della pandemia, come ad esempio la popolarità dei kit alimentari che consegnano ingredienti freschi a casa dei consumatori. Questi kit si affidano all'elaborazione e alla gestione attenta di ingredienti freschi e congelati. La grande varietà di alimenti a temperatura controllata che la catena di fornitura è tenuta a gestire continuerà inevitabilmente a crescere.

Soluzioni di automazione per la distribuzione alimentare da prendere in considerazione per la tua impresa

Le soluzioni per la distribuzione alimentare di Dematic ti aiutano a superare le sfide attuali e a non temere quelle future. Tra le soluzioni a tua disposizione:

Tempistiche senza precedenti richiedono soluzioni innovative. Magazzini e centri di distribuzione si trovano ad affrontare problemi che comportano l'intero corso dei processi e che riguardano tutti gli aspetti dell'attività. Le nostre soluzioni di automazione per il settore alimentare affrontano queste sfide e aiutano a migliorare le aree chiave di interesse, tra cui la catena di fornitura, la logistica, l'esperienza di acquisto in negozio e gli ordini di generi alimentari effettuati online.

Le principali sfide per il settore alimentare

I commercianti chiedono semplicità nell'affrontare le sfide, tra cui si possono citare:

  • Precisione degli ordini e proliferazione di codici SKU — i prodotti esistenti e quelli nuovi continuano ad aumentare
  • Soddisfacimento di grandi e immediate richieste di evasione degli ordini in negozio e online
  • Manodopera limitata che risulta in insufficienza di risorse umane, alto turnover e aumento dei costi
  • Mantenimento di un livello di esposizione e visualizzazione dei prodotti con conseguente prevenzione del danneggiamento degli stessi
  • Catena di fornitura (supply chain) snella — consegne più piccole e più frequenti
  • Ottimizzazione delle operazioni di consegna e distribuzione dell'ultima fase, ossia dell'ultimo chilometro

Tipi di prodotti comunemente usati dai distributori alimentari

Quali criteri bisogna usare per valutare un partner di automazione per la gestione del settore alimentare?

L'automazione può aiutare i distributori a ottenere un vantaggio sulla concorrenza. Ma con tutti gli aspetti che riguardano l'implementazione dell'automazione e la gestione dei progetti di automazione, è fondamentale scegliere il fornitore giusto. Un fornitore a cui sai di poterti affidare durante l'intero processo.

Risolvere problemi come i tuoi

Iniziamo

Parlaci delle tue esigenze e i nostri esperti ti guideranno lungo la strada giusta.

Compila il modulo o chiamaci:
+39 02 92 90 54-1