Branchen:

Einzel- und Lebensmittelhandel

Neues Konzept zur Auftragsabwicklung im Einzel- und Lebensmittelhandel

Der Bedarf für filialfreundliche und regalfertige Belieferung aus dem Distributionszentrum in Verbindung mit der wachsenden Nachfrage nach Hauszustellungen und Abholungen im Laden schafft einen Business Case für mehr Produktivität und Effizienz durch Automatisierung.

Dematic Lösungen ermöglichen Distributionszentren die schnelle, effiziente Verarbeitung von Aufträgen für den Lebensmittelhandel – von kleinen regionalen Märkten bis zu großen, landesweit agierenden Supermarkt-Ketten. Und da wir modulare, skalierbare Systeme anbieten, können Sie darauf vertrauen, dass sich Ihre Dematic Lösung zusammen mit Ihrer Anlage weiterentwickelt.

Dabei unterstützen wir nicht nur den deutschen Lebensmittelhandel, sondern agieren auch global, und sind damit immer am Puls der Zeit, um Trends zu erkennen und unsere Lösungen darauf zuzuschneiden - egal ob für den Einzel- oder Lebensmittel-Handel.

Neue Trends – Neue Herausforderungen

Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) sieht immer wieder neue Trends - und dadurch auch kontinuierlich steigende und sich verändernde Herausforderungen.

Beispielsweise stieg schon in den letzten Jahren der Marktanteil des Online-Lebensmittelhandels am Gesamtgeschäft des Lebensmittelhandels, und nun hat die Corona-Krise gezeigt, dass der Kauf und Handel mit Lebensmitteln im Internet für Kunden immer attraktiver wird, auch außerhalb von Krisenzeiten.

Aber auch andere Entwicklungen wie eine stärkere Konkurrenz aus anderen Segmenten des Handels, oder der immer größer werdende Anspruch an vielfältigen Artikeln gefährden den Umsatz von bestehenden Lebensmittelhändlern. Zudem erwarten Kunden auch von Supermärkten und Discountern ein hohes Maß an Service und Komfort - leere Regale im Einzelhandel sind eine große Gefahr, vor allem wenn es um Waren des täglichen Bedarfs geht.

Um weiter in der Branche des Lebensmittelhandels wettbewerbsfähig und attraktiv für den Verbraucher zu bleiben, zahlt es sich aus, neue Herausforderungen zu erkennen, Lösungsansätze zu finden - und diese umzusetzen.

Trends im Einzel- und Lebensmittelhandel

  • Arbeitsbezogene Probleme wie Arbeitskräftemangel und hoher Durchsatz, die sonst über die gesamte Lieferkette hinweg Kosten verursachen und den Umsatz schmälern
  • Verbraucher fordern Omni-Channel-/Multi-Channel-Komfort: sie möchten ihre Einkäufe online vorbestellen und erwarten eine Lieferung nach Hause oder frei Bordsteinkante
  • Kunden kaufen immer bewusster ein und möchten Geld sparen, indem sie Zuhause essen
  • Stärkere Konkurrenz aus diversen Richtungen, auch marktfremde Händler und Geschäfte (wie Internethändler, Ein-Euro-Läden, Drogerien) bieten Lebensmittel an
  • Artikelvielfalt – Vielfalt vorhandener Produkte sowie neuer Produkte wächst stark an, Bio-Produkte sind gefragt
  • Große Lebensmittelhändler werden immer größer und gefährden so den Umsatz des Lebensmitteleinzelhandels (LEH)
Lebensmittel-Herausforderungen

Dematic kann weiterhelfen

Die Lösungen von Dematic unterstützen die gesamte Palette an Lebensmittelprodukten, darunter Trockengüter, Frischware, Tiefkühlware, Getränke, Arzneiprodukte und allgemeine Handelswaren. Ähnlich wie die Unternehmen im Einzel- und Lebensmittelhandel sucht auch Dematic fortwährend nach den effizientesten Lösungen.

Dematic bietet unter anderem folgende Lösungen für den Einzel- und Lebensmittelhandel:

  • Automatisierung um Probleme wie Arbeitskräftemangel und hohen Durchsatz zu lösen, die sonst über die gesamte Lieferkette hinweg Kosten verursachen würden
  • Omni-Channel-/Multi-Channel-Lösungen
  • Micro-Auftragsabwicklungsoptionen für E-Commerce-Bestellungen
  • Möglichkeit mit dem rapiden Anstieg der Zahl neuer Produkt- und Verpackungsoptionen Schritt zu halten
  • Flexibilität, Herausforderungen von Lebensmittelhändlern zu erfüllen – darunter Supermärkte und Discounter, Märkte mit eingeschränktem Angebot/Frischemärkte, Minimärkte und Großhändler/Gastronomie
  • Konfigurationen für bestimmte Kategorien wie proteinhaltige Lebensmittel, Milchprodukte, Obst und Gemüse, Trockengüter, Softdrinks, Bier, Wein und Spirituosen
  • Palettenlagersysteme mit hoher Lagerdichte, die den Platzbedarf und die Kosten für neue und vorhandene Immobilien verringern und so den Umsatz stärken
  • LKW-Beladung in umgekehrter Entladereihenfolge
  • Palettierung für Mischpaletten, Stückgutkommissionierung, Behälterkommissionierung und Lagenkommissionierung
  • Optionen für temperaturgeregelte Umgebungen wie Kühl- und TK-Theken
  • Rückverfolgbarkeitskontrollen und -software zur Einhaltung der Bestimmungen der Produktrückverfolgung
Wenn Sie sich für dafür interessieren, wie Dematic Ihrem Unternehmen dabei helfen kann, die Einzelhandels-Logistik Ihres Unternehmens erfolgreich zu optimieren, dann kontaktieren Sie uns jetzt!  
Playbook

7 Tipps für einen zukunftsgerichtete Fulfillment Strategie

Micro-Fulfillment ist die Antwort des Einzelhandels auf die Anforderungen moderner Verbraucher. Es hilft Firmen, die Kontrolle über das Einkaufserlebnis zu behalten, kritische Kundendaten zu speichern und eine schnelle Auftragsabwicklung profitabel zu gestalten. Laden Sie dieses Playbook herunter, um mehr über die wesentlichen Komponenten einer Mikro-Fulfillment-Strategie zu lesen.

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Anwenderbericht

Safeway

Die Herausforderung:
Safeway, einer der größten, innovativsten Lebensmittelhändler Nordamerikas, musste seine betrieblichen Abläufe konsolidieren, Arbeitskosten senken und die Auftragsgenauigkeit verbessern. Wie? Durch ein Hauptdistributionszentrum an der nordwestlichen Pazifikküste.

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Typische Lösungen für den Einzel- und Lebensmittelhandel

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Alle Lösungen

Behälter- und Kartontransport

Modulare Förderer für einen schnellen und zuverlässigen Transport

Transport von Einzelgebinden

Bessere Förderung einzelner Artikel zwecks Omni-Channel Fulfillment

Palettenfördertechnik

Zuverlässige Förderer, FTS und Einschienen-Systeme

Wareneingang

Der erste Schritt zur Effizienzsteigerung

Dematic iQ Übersicht

AutoStore

Ultrahohe Lagerdichte und Puffer für Goods to Person-Kommissionierung

Palettenlagerung

Intelligente Optimierung der Lagerfläche

Behälter-/Kartonlagerung

Geringere Arbeitskosten, höhere Geschwindigkeit und Genauigkeit

Automatische Auftragsabwicklung für Mischbehälter

Schnelle Auftragsabwicklung für gebrauchsfertige Mischbehälter

Behälterkommissionierung am Förderband

Geringere Kosten pro Kolli (nur jeweils ein Behälter)

Behälterkommissionierung auf Palette

Höherer Geschwindigkeit und Genauigkeit durch freihändige, gesteuerte Kommissionierung

Dynamische Kommissionierstellen

Hohe Lagerdichte und bedienerfreundliche Ergonomie

Lagen-Auftragsbearbeitung

Automatisierte Abwicklung von lagenreinen Paletten für verschiedene Arten und Formen von Packstücken

Batchkommissionierung mit PutWall

Waveless Fulfillment für E-Commerce- und Omni-Channel-Aufträge

Batchkommissionierung mit Sorter

Hohe Kommissionierleistung – ganz einfach

Cluster-Kommissionierung

Genaue und effiziente freihändige Kommissionierung von Einzelgebinden

Lagerung von Hängeware

Kürzere Zykluszeiten, geringer Kosten für Lager und Kunden

Goods-to-Person-Kommissionierung

Erhöhte Kommissionierereffizienz mit mehr als 1.000 Picks pro Stunde

Goods-to-Robot-Kommissionierung

Das Nonplusultra bei der Split-Case-Kommissionierung

Zone-Routing-Kommissionierung

Maximaler Durchsatz in Kommissionierumgebungen hoher Dichte

Verpacken

Effizientes Verpacken und Zusatzleistungen

Versand

Schneller und genauer Versand mit Echtzeittransparenz