Die Feiertage bringen den Komfort traditioneller Jahresendfeiern mit sich. Diese Veranstaltungen können je nach Wohnort sehr unterschiedlich sein, aber in der Regel gehören dazu große Mahlzeiten mit Familie und Freunden. Wir bei Dematic sind stolz darauf, Teil einer Organisation zu sein, die dafür sorgt, dass Festtagsessen auf der ganzen Welt so gut wie möglich sind.

Bevor Sie sich mit Ihren Liebsten zum Festmahl niederlassen, haben Dematic-Automatisierungslösungen im Hintergrund dafür gesorgt, dass Sie alles haben, was Sie brauchen, um ein unvergessliches Fest zu feiern. Von der garantierten Frische des Hauptgerichts bis hin zur Last-Minute-Lieferung von Beilagen und Getränken spielt die Automatisierung der Lieferkette eine große Rolle bei der Tischdekoration. Dies sind nur einige der Möglichkeiten, wie Automatisierung dazu beiträgt, dass Ihre Festtagsessen ein Erfolg werden.

Wenn es um ein Festtagsessen geht, sollte man nichts dem Zufall überlassen. Aber während Sie sich auf die Zubereitung, das Kochen und das Servieren konzentrieren, muss noch viel mehr stimmen, bevor Sie überhaupt anfangen – mehrere Schritte und komplexe Systeme, die dafür sorgen, dass Ihre Lebensmittel frisch und sicher bei Ihnen ankommen.

Dematic bietet ein Portfolio an Lagerlogistiklösungen für Lebensmittel- und Getränkehersteller und -händler, das von regionalen institutionellen Händlern bis hin zu großen multinationalen Lebensmittelherstellern reicht. Diese Lösungen erfüllen die spezifischen Anforderungen von Lebensmittelgeschäften, Convenience-Stores und anderen Einrichtungen an die Auftragsabwicklung von Lebensmitteln und Getränken.

Ein gutes Beispiel hierfür ist die Dematic-Lösung für John Dee, ein australisches Unternehmen mit vier Generationen Erfahrung in der Herstellung und dem Verkauf hervorragender Rindfleischprodukte. Sie umfasst ein Dematic Multishuttle®, das für gekühlte und gefrorene Arbeitsumgebungen ausgelegt ist und Produktkartons, die aus der Produktion kommen, automatisch lagert und die Kartons für die automatische Palettierung und direkte Containerbeladung zusammenstellt und sequenziert. Ihr Hauptgericht könnte also ein Premium-Rinderbraten von John Dee sein!

Die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -frische ist natürlich zu jeder Jahreszeit wichtig, aber besonders während der Feiertage. Die Dazhang Group in der chinesischen Provinz Henan hat sich seit 2003 dem Bau von Lebensmittellager- und -vertriebszentren verschrieben, wobei der Schwerpunkt auf Lebensmittelqualität und -frische liegt. Ziel ist es, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und den Kunden maximalen Komfort zu bieten.

Die Lösungen von Dematic können auch Lebensmittelproduktionsprozesse automatisieren. Um beispielsweise optimale Bedingungen für die Reifung zu gewährleisten, setzt der Käsehersteller Vorarlberg Milch Dematic Automated Guided Vehicles (AGVs) zur Steuerung des Prozesses ein. Die fahrerlosen Transportfahrzeuge transportieren den in einem Naturkeller gelagerten Käse genau zum richtigen Zeitpunkt zu einer Maschine, die ihn wendet und mit Safranwasser einreibt, und bringen ihn dann in eine andere Temperaturzone für die nächste Reifephase. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger und dennoch kräftiger Käse mit allen Eigenschaften eines handwerklich hergestellten Produkts, der sich perfekt für Ihre Festtagstafel eignet.

Preiselbeersauce, Rosenkohl, Knödel – was auch immer Ihre traditionelle Beilage ist – sie sind für den Erfolg eines besonderen Festessens unerlässlich, werden aber in der Feiertagshektik leicht übersehen. Dematic unterstützt Sie bei Last-Minute-Einkäufen. Ob es sich um einen schnellen Abstecher zum örtlichen Supermarkt oder eine etwas panische Online-Bestellung handelt, die automatisierten Lösungen von Dematic sorgen dafür, dass diese besonderen Artikel rechtzeitig in Ihrer Küche ankommen.

Lebensmitteleinzelhändler stehen vor der Herausforderung, die wachsende Nachfrage nach regalfertigen Lieferungen aus ihren Vertriebszentren und den gestiegenen Bedarf an On-Demand-Lieferungen und Click-and-Collect-Abholungen zu decken. Dematic hat die Antwort in Form von automatisierten Lösungen, die eine intelligentere, effizientere und produktivere Lebensmittelverteilung ermöglichen, die diesen Anforderungen gerecht wird (und dafür sorgt, dass Ihre traditionelle Beilage auf dem Festtagstisch steht).

Die Dematic Micro-Fulfillment-Lösung bietet beispielsweise eine kompakte, schnelle und flexible Auftragsabwicklung, die die Lieferkette um Kapazität und Flexibilität erweitert und es Einzelhändlern ermöglicht, Online-Bestellungen von bestehenden Einzelhandelsflächen aus zu bearbeiten. Diese Lösung unterstützt Lebensmittelhändler dabei, ihre Lieferketten an die Nachfrage anzupassen, damit beliebte Artikel Sie so schnell wie möglich erreichen.

Ein weiteres großartiges Beispiel ist ein Dematic-Waren-zu-Person-Auftragsabwicklungssystem für Associated Grocers of New England, das es dem Unternehmen ermöglicht hat, eine ständig wachsende Anzahl von Produkttypen und -varianten auf äußerst kompaktem Raum zu bearbeiten. Die vollständige Automatisierung und Raumeffizienz unterstützt das Artikelwachstum und bietet unseren Kunden (unabhängige Lebensmitteleinzelhändler jeder Größe und jedes Formats) eine erheblich erweiterte Auswahl an Lebensmitteln, die sie den Verbrauchern anbieten können. Vermutlich sogar Feigenpudding.

Ob Sie nun Sekt oder Mineralwasser bevorzugen, Getränke sind ein wesentlicher Bestandteil eines Festtagsessens. Aber Sie wissen vielleicht nicht, welche Automatisierungstechnologie hinter dem sicheren Transport dieser Getränke steckt, die von Natur aus sehr schwer sind und oft in empfindlichen Materialien wie Glas enthalten sind. Bei der Handhabung ist besondere Vorsicht geboten, ohne dabei die Effizienz zu beeinträchtigen.

Dematic FTFs transportieren Gegenstände sicher durch ein Lager, ohne manuelle Eingriffe, aber mit Geschwindigkeit und Genauigkeit. Sie schützen die Sicherheit am Arbeitsplatz, indem sie die menschliche Interaktion in der Lagerumgebung minimieren. Und FTF's können problemlos in bestehende Liefer- und Lagersysteme integriert werden.

Lion Beverage hat sich für ein Dematic FTS-System für seine Tooheys-Brauerei in der Region Sydney in Australien entschieden, da es zuverlässig und beständig Verkehrsblockaden beseitigt und so die Produkte im gesamten Betrieb sicher bewegt. FTFs ermöglichen es Lion, den Getränkefluss aufrechtzuerhalten – rund um die Uhr, sieben Tage die Woche – und sicherzustellen, dass Ihr Lieblingsgetränk auf Ihrem Feiertagstisch steht.

Ganz gleich, wie Sie die Feiertage begehen oder wann Sie sich zu einem festlichen Essen versammeln, ist es mehr als wahrscheinlich, dass die Automatisierung von Dematic zu ihrem Weg auf Ihren Tisch beigetragen hat. Von der sicheren Lagerung bis zur schnellen Lieferung sind die Lösungen von Dematic für den Lebensmittel- und Getränkehandel wirklich Geschenke, die immer wieder Freude bereiten – an den Feiertagen und das ganze Jahr über!