อาหารและเครื่องดื่ม
Dematic ให้บริการด้านโลจิสติกส์โซลูชันในคลังสินค้าสำหรับผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม ตั้งแต่ผู้จัดจำหน่ายสถาบันระดับภูมิภาคไปจนถึงผู้ผลิตอาหารข้ามชาติรายใหญ่
โซลูชันเหล่านี้จัดการข้อกำหนดในการปฏิบัติตามคำสั่งซื้อเฉพาะของร้านขายของชำ ร้านสะดวกซื้อ ร้านอาหาร โรงแรม โรงเรียน โรงพยาบาล และสถาบันอื่น ๆ แต่ละโซลูชันจะควบคุมแบบเรียลไทม์ มองเห็นได้ และมีข้อมูลเชิงลึกในการทำงานด้วยการออกแบบแยกส่วนที่ปรับขนาดได้และด้วยซอฟต์แวร์การจัดการเชิงกลยุทธ์ท
แนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
- ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับตัวเลือกการซื้อที่หลากหลายยิ่งขึ้น — ร้านค้าขนาดใหญ่และขนาดเล็ก, อีคอมเมิร์ซ, บริการส่งถึงบ้าน
- การเพิ่มจำนวน SKU — อาหารของคนบางกลุ่มและอาหารพิเศษ บรรจุภัณฑ์ที่สะดวก การปรับขนาดให้เหมาะสม
- กฎระเบียบด้านความปลอดภัยและการติดตามผลิตภัณฑ์ เช่น กฎหมายว่าด้วยการปรับปรุงความปลอดภัยด้านอาหาร (FSMA) กำหนดให้ต้องมีการสามารถตรวจสอบย้อนกลับและการเรียกคืนอย่างรวดเร็ว
- ความสดของผลิตภัณฑ์และอายุการเก็บรักษา
- แหล่งอาหารจากฟาร์มจากท้องถิ่น/ ต้นกำเนิดที่ถึงมือผู้บริโภคมากขึ้น
- ความยั่งยืนและกลยุทธ์การเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
- การปรับเส้นทางการขนส่งของรถบรรทุกให้เหมาะสม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ
- การหยิบพาเลทที่มีของเต็มน้อยลงและหยิบลังและชิ้นส่วนมากขึ้น
Dematic สามารถช่วยได้อย่างไร
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมีหลายตลาดที่นำเสนอความท้าทายเฉพาะ เช่น อาหารทะเล เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม อาหารแช่แข็งและปรุงสำเร็จ ห่วงโซ่ความเย็น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และอื่น ๆ แต่ไม่ว่าตลาดจะเป็นเช่นไร Dematic มีโซลูชันที่เหมาะสมในการจัดการความท้าทายเหล่านี้ ซอฟต์แวร์ Dematic สำหรับโซลูชันอาหารและเครื่องดื่มมีเครื่องมือสำหรับจัดการคำสั่งซื้อใน ในปริมาณการสั่งซื้อสูงและต่ำ การควบคุมการเข้าถึงสินค้าคงคลัง การติดตามผลิตภัณฑ์ ความถูกต้องของคำสั่งซื้อ/สินค้าคงคลัง และการประมวลผลของสินค้าหมดอายุก่อน/ออกก่อน
โซลูชันอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของ Dematic ประกอบด้วย:
- ระบบอัตโนมัติในการจัดการเครื่องมือที่ใช้กับระบบการจัดเก็บพาเลทในพื้นที่ขนาดใหญ่
- ระบบหยิบสินค้าสำหรับร้านค้าปลีก อีคอมเมิร์ซ บริการส่งถึงบ้าน และรับสินค้าจากร้าน
- การปฏิบัติตามคำสั่งจากเส้นทางย้อนกลับของการโหลดสินค้าของรถบรรทุก
- การจัดเรียงสินค้าบนพาเลทกล่องแบบผสม การหยิบของเป็นชิ้น การหยิบเป็นลัง และการหยิบทั้งชั้น
- ความยืดหยุ่นเพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงปริมาณการสั่งซื้อและโปรไฟล์การสั่งซื้อ
- สภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมอุณหภูมิ — เครื่องทำความเย็น ตู้แช่แข็ง
- มีการควบคุมตรวจสอบติดตามและใช้ซอฟต์แวร์ เพื่อให้สอดคล้องกับระเบียบข้อบังคับในการติดตามผลิตภัณฑ์
- การกำหนดค่ามาตรฐานสำหรับหมวดหมู่เฉพาะ เช่น ผลิตผล สินค้าแห้ง น้ำอัดลม และสุรา
การดาวน์โหลดที่เกี่ยวข้อง