La technologie vocale au service du processus de préparation des commandes par lots

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En 2007, Dematic a soutenu The Reject Shop dans la conception de son nouveau centre de distribution à Tullamarine, Victoria. Ce centre est l’un des premiers au monde à utiliser la technologie Voice Picking dans le cadre d’un processus de préparation des commandes par lots pour la distribution au détail en grandes quantités. Cette approche unique du traitement des commandes a permis de réaliser d’excellents gains de productivité, d’améliorer la précision et la santé et la sécurité au travail, et a donné à The Reject Shop la capacité d’augmenter son rendement pour soutenir ses plans de croissance au cours des cinq prochaines années.

Les défis

Depuis son lancement en 1981, The Reject Shop est devenu l’un des leaders du marché concurrentiel de la vente au détail de variétés à prix réduit.

L’entreprise, qui ne comptait au départ qu’un seul magasin à Melbourne, s’est développée et compte aujourd’hui 123 magasins, situés pour la plupart sur la côte est de l’Australie. La croissance de The Reject Shop s’étant faite de manière improvisée, l’approche de l’entreprise en matière de logistique a également évolué.

Étape par étape

Après avoir constitué une équipe de spécialistes en logistique, The Reject Shop s’est attelé à trouver des moyens pour améliorer ses performances logistiques dans les meilleurs délais, en travaillant simultanément sur le nouveau développement et en déployant des stratégies de distribution temporaires et rentables. Ses installations de distribution étant parmi les plus vétustes du pays, l’entreprise ne pouvait attendre la mise en service du nouveau centre de distribution pour apporter des améliorations.

« C’était formidable de pouvoir s’asseoir avec Dematic et de prendre une feuille de papier vierge pour concevoir un CD totalement nouveau qui répondrait à nos besoins à court et moyen terme. » 

Phil Becket, Directeur général, Logistique, The Reject Shop

Essai du concept

The Reject Shop a travaillé en étroite collaboration avec Dematic pour mettre au point un système Voice Picking répondant à ses besoins particuliers en matière de traitement des commandes. Le fait de pouvoir travailler avec les deux mains et les yeux libres a été considéré comme un grand avantage, par rapport à la préparation de commandes sur papier.

L’entreprise savait que le Voice Picking ferait toute la différence dans son fonctionnement mais ne pouvait pas savoir dans quelle mesure. C’est pourquoi elle a décidé de mettre en place 12 terminaux vocaux dans le CEP (Centre de traitement des événements) qui approvisionnait les magasins The Reject Shop en articles promotionnels pour des événements tels que la Saint-Valentin, la fête des mères et des pères et des promotions spéciales sur catalogue.

The Reject Shop s’est assis avec Dematic et a pris une feuille de papier vierge pour concevoir un tout nouveau CD qui répondrait à ses besoins à court et moyen terme. La distribution au détail de produits variés présente un ensemble unique de défis. Tout d’abord, il y a les UGS de base qui sont toujours disponibles. Ensuite, il y a les produits promotionnels. The Reject Shop publie une dizaine de catalogues importants chaque année et, à chaque fois qu’un catalogue est publié, l’entreprise doit être capable de répondre à l’énorme augmentation de la demande qui suit la sortie d’un catalogue. L’une des principales décisions de conception a été la méthode à utiliser pour préparer les commandes de la boutique standard.

Avec son approche unique du traitement des commandes, The Reject Shop est l’un des premiers détaillants au monde à utiliser le Voice Picking en mains libres et à vue dans une application « put ». Au lieu de préparer les commandes de manière discrète, ils préparent tous les produits pour toutes les commandes standard du magasin et « mettent » les produits pour toutes les marchandises attribuées de manière centralisée dans les commandes. Dans les centres de distribution traditionnels, la pratique habituelle consiste à assembler une commande complète à la fois.

Chez The Reject Shop, ils ont renversé ce principe et, au lieu de transporter l’ensemble de la commande dans le centre de distribution et de choisir les produits au fur et à mesure, ils choisissent un seul produit pour l’ensemble des commandes en une seule fois. Par exemple, s’ils traitent des commandes pour 123 magasins, ils peuvent avoir besoin de quatre palettes de barres de chocolat pour allouer le stock nécessaire à chaque magasin.

Le système de Voice Picking donne l’ordre aux préparateurs de récupérer quatre palettes dans la réserve de vrac, et ces palettes sont ensuite acheminées vers la zone d’entreposage.

« L’utilisation de Voice Picking pour notre processus de préparation de commandes « Put » nous a permis de réaliser d’excellents gains de productivité, d’améliorer la précision, de réduire les coûts et d’augmenter le rendement. »

Phil Becket, Directeur général, Logistique, The Reject Shop

Construction des palettes

Étant donné que les palettes doivent encore être construites manuellement, The Reject Shop essaie de programmer les marchandises pour les commandes dans un ordre tel que les produits les plus lourds se trouvent à la base de la palette et les plus légers au sommet.

Cependant, dans la mesure où ce processus peut être difficile à contrôler avec précision, The Reject Shop a facilité la construction des palettes pour les préparateurs de commandes en leur fournissant deux palettes sur lesquelles ils peuvent placer le stock pour les commandes du magasin.

Cela leur permet d’apporter plus de soin à la construction des palettes, garantissant ainsi des palettes sûres et stables pour la manutention et minimisant les dommages aux produits pendant le transport.

Lorsque chaque article est placé sur une palette, l’action est enregistrée par le système de gestion des commandes PickDirector de Dematic, ce qui permet à The Reject Shop d’avoir une traçabilité complète des produits placés sur chaque palette. Il est important pour les magasins de pouvoir déterminer quels produits se trouvent sur quelle palette. Si un magasin commande plus de palettes qu’il ne peut en accepter en une seule fois, le fait de savoir quels produits se trouvent sur quelles palettes permet au directeur du magasin de décider de ceux qu’il souhaite recevoir en priorité.

Avantages pour le client

  • Vitesse et précision de la préparation grâce au Voice Picking et à l’élimination du papier
  • La mise en place d’un système de commande vocale à haute productivité pour la majorité des commandes en magasin
  • Des flux de travail plus productifs grâce à un aménagement mieux configuré
  • Une attention particulière à la culture du lieu de travail, y compris la santé et la sécurité au travail.
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