Exécution des commandes pour le secteur de l'alimentation et des boissons
Le consommateur de produits alimentaires et de boissons d'aujourd'hui est de plus en plus sélectif et accorde la priorité à une variété de facteurs tels qu'un plus grand choix d'options d'achat, de meilleures options nutritionnelles, des aliments plus écologiques, etc.
Pour répondre à ces exigences, vous devez vous développer de manière efficace et fiable sans apporter de changements majeurs à vos opérations et avec un investissement modéré. Ces solutions doivent répondre à vos défis et vous donner un avantage concurrentiel.
La main-d'œuvre n'est pas toujours une ressource fiable. Par exemple, une entreprise peut connaître un taux élevé de rotation du personnel ou être confrontée à un vivier de candidats insuffisant qui ne répond pas à sa demande. L'indisponibilité des ressources entraîne des délais de justification pouvant atteindre 7 à 10 ans dans certains cas.
Les systèmes de stockage et de récupération automatisés (AS/RS) pour unités de charge sont une technologie mise au point par Dematic il y a 60 ans. Il maximise l'efficacité du stockage tout en minimisant les besoins d'espace et d'énergie pour les opérations à environnement contrôlé.
Le chargement direct des camions est largement utilisé dans l'industrie alimentaire, où il est courant d'allouer deux heures à ce processus. Cet intervalle de deux heures peut être réduit à 30 minutes seulement en plaçant les charges sortantes dans des systèmes de stockage et de récupération automatisés situés à proximité des quais d'expédition. La réduction du temps de chargement d'un camion redonne du temps de service aux moyens de transport (le camion et la remorque), ce qui permet à ces moyens de réaliser davantage de travail au cours d'une journée donnée. Lorsque vous étendez cette augmentation de productivité à plusieurs opérations, la capacité de votre réseau de transport se trouve libérée. Cette approche permet également à l'entrepôt de fonctionner avec peu de portes d'expédition – une victoire majeure pour les applications de la chaîne du froid qui bénéficient de moins d'infiltrations d'air et de pertes d'énergie.
Diverses technologies d'automatisation, telles que le Multi-shuttle de Dematic, facilitent les processus de préparation de kits et de préparation des commandes de type « goods-to-person » afin de rationaliser la logistique de vos kits de repas dans l'usine. Les systèmes de palettisation robotisés empilent les expéditions sortantes de manière efficace, tandis que le système de contrôle global de l'entrepôt garantit que les dates d'expiration sont correctement gérés, réduisant ainsi au minimum tout gaspillage alimentaire causé par une rotation incorrecte des dates.
La réduction de stocks est souvent associée à des remises dues à la vétusté des produits ou à des dommages de manutention en cours de processus. L'utilisation de l'automatisation permet un contrôle beaucoup plus fin et précis du processus. Vous savez où se trouvent tous les produits, quel est leur âge, et vous savez que l'automatisation ne va pas « accidentellement » choisir le produit le plus récent en premier. En outre, l'automatisation est beaucoup plus douce avec les marchandises qu'elle manipule, que la méthode manuelle. Dans le cadre de plusieurs audits, les entreprises passant d'un entrepôt manuel à un entrepôt automatisé ont appris que l'élimination des dommages liés à la manutention avait un impact financier positif bien plus important que ce qu'elles avaient prévu avant le projet.
Le défi est réel, mais la solution l'est tout autant. La prolifération croissante des SKU est souvent qualifiée de « queue de courbe croissante » et les solutions de prélèvement Goods-To-Person sont un remède supérieur à ce mal. Les petites commandes complexes peuvent être livrées efficacement en séquençant avec précision la livraison dans l'ordre exact où elle sera effectuée ; les buffers vous aident à orchestrer la livraison à arrêts multiples de la manière la plus efficace possible.
Tous les producteurs et distributeurs d'agroalimentaire sont confrontés à des défis similaires, mais votre segment de l'industrie est confronté à des défis uniques.
Les solutions Dematic pour l'exécution des commandes du secteur agroalimentaire vous aident à relever les défis actuels et à planifier les défis futurs. Le logiciel Dematic fournit des outils pour l'assemblage des commandes, les pics et les creux dans le volume des commandes, l'accès contrôlé aux stocks, le suivi des produits, la précision des commandes et des stocks, et le traitement selon la règle du premier périmé/premier sorti.
Dematic est un leader de l'industrie à l'avant-garde de l'automatisation de la chaîne d'approvisionnement et des entrepôts. Le succès de Dematic est fondé sur une approche qui guide nos clients grâce à des solutions fiables et faciles à intégrer, qui permettent d'atteindre les objectifs commerciaux et de relever les défis. Avec Dematic comme partenaire, vous savez que nos solutions sont au service de vos résultats et que vous avez accès à une gamme de produits qui répondent à vos besoins actuels et futurs. Plus important encore, nous sommes toujours disponibles pour fournir une assistance en personne ou virtuelle. Nous sommes déterminés à assurer votre réussite.
Basées sur le logiciel Dematic et un support client exceptionnel 24h/24 et 7j/7, les solutions Dematic optimisent l’efficacité d'exécution automatisée des commandes. Grâce à ses composants modulaires et évolutifs, votre solution Dematic s’adaptera afin de répondre aux demandes en constante évolution des consommateurs.
En tant que société à la pointe de l’innovation dans le domaine de la chaîne d’approvisionnement depuis plus de 200 ans, Dematic propose la plus large gamme de solutions et l’expertise nécessaire pour mettre au point la solution dont vous avez besoin pour un contrôle et une visibilité complets de vos activités.
Nos solutions sont adaptées aux défis de votre entreprise. Grâce à des sous-systèmes standardisés ainsi qu’à des connaissances et une expertise de pointe, Dematic fournit du matériel, des logiciels et un support intégrés de classe mondiale, conçus pour aider à responsabiliser les personnes, à gérer l’espace, à stimuler la croissance et à gagner en efficacité.
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