Les activités de distribution alimentaire deviennent de plus en plus complexes. L'augmentation du nombre de références, les difficultés de recrutement et les exigences croissantes des consommateurs obligent les opérations logistiques à gagner en agilité tout en préservant leur niveau de service.

Premier distributeur de produits alimentaires et de santé de l'Ouest canadien, le Groupe Pattison Food approvisionne près de 300 magasins répartis sous neuf enseignes, dont Save-On-Foods, PriceSmart Foods et Buy-Low Foods. Face à la croissance de ses volumes, l'entreprise recherchait une solution capable d'améliorer immédiatement sa productivité tout en créant les bases d'un développement durable à long terme.

Parmi les principaux enjeux identifiés :

• pénurie de main-d'œuvre et pression sur la productivité des entrepôts ;
• multiplication des manipulations dans les processus manuels ;
• augmentation du nombre de références et des volumes à préparer ;
• capacité limitée pour la préparation des commandes au détail ;
• besoin d'une meilleure visibilité sur les stocks et les opérations ;
• infrastructure logistique peu adaptée aux perspectives de croissance futures.

Dematic a développé une solution de préparation de commandes intégrée qui associe stockage automatisé à haute densité, préparation de commandes goods-to-person, logiciels intelligents et systèmes de manutention connectés. Ensemble, ces technologies orchestrent les flux de stock à travers l’ensemble de l’installation, améliorant l’efficacité opérationnelle tout en offrant au Groupe Pattison Food la flexibilité nécessaire pour s’adapter à l’évolution de son activité.

Stockage automatisé à haute densité

Le système Dematic RapidPick® associé à un Dematic Multishuttle® à neuf allées met à disposition près de 62 000 emplacements de stockage automatisés pour environ 11 000 références produits.

Cette conception à haute densité permet de rapprocher les stocks des zones de préparation de commandes, de limiter les déplacements inutiles des produits et de garantir leur disponibilité en fonction des variations de la demande tout au long de la journée.

Préparation de commandes Goods-to-person 

La solution prend en charge aussi bien la préparation au détail que la préparation à la caisse complète grâce à 16 postes de travail goods-to-person.

En acheminant directement les articles vers les opérateurs, le système réduit les déplacements, simplifie le réapprovisionnement et améliore la productivité pour une préparation de commandes rapide et précise.

Dematic Software

Dematic Software pilote en temps réel les stocks, les équipements automatisés et les flux opérationnels.

Dès leur entrée dans le système, les produits sont suivis par le logiciel, qui affecte les articles aux commandes clients et orchestre les mouvements de stock sur l’ensemble du site. Cette approche connectée améliore la visibilité des stocks et permet au Groupe Pattison Food de prendre des décisions opérationnelles plus rapidement, sur la base de données fiables et exploitables.

Manutention intégrée

Les systèmes de convoyage, de gestion des bacs, de mise en tampon, de séquençage et de palettisation relient chaque étape de la préparation de commandes au sein d’un flux continu.

En travaillant de manière coordonnée, ces équipements réduisent les manipulations manuelles, augmentent le débit de traitement et garantissent une exécution efficace des commandes, depuis la réception des marchandises jusqu’à leur expédition.

Maintenance sur site et services de cycle de vie

Pour garantir une performance optimale du système, Dematic assure des services de maintenance sur site ainsi qu’un accompagnement sur l’ensemble du cycle de vie de l’installation.

Ces services soutiennent les opérations quotidiennes tout en aidant le Groupe Pattison Food à optimiser et faire évoluer sa plateforme logistique au fil du temps.

En associant logiciels, automatisation et expertise opérationnelle, le Groupe Pattison Food a transformé un processus de préparation de commandes manuel en une plateforme de distribution alimentaire évolutive, conçue pour accompagner sa croissance à long terme.

• Capacité de préparation au détail multipliée par deux
• Réapprovisionnement simplifié, passant de jusqu’à quatre manipulations manuelles à un seul mouvement automatisé
• Forte augmentation de la productivité dans les opérations de reconditionnement
• Visibilité en temps réel sur près de 11 000 références produits
• Intégration réussie de volumes supplémentaires au sein de l’installation
• Amélioration de l’efficacité de préparation grâce à des flux connectés
• Maintenance sur site garantissant la performance durable de l’exploitation
• Infrastructure évolutive capable d’accompagner la croissance future de l’entreprise

Au-delà des gains opérationnels déjà obtenus, le Groupe Pattison Food dispose désormais de la flexibilité nécessaire pour absorber des volumes supplémentaires, accroître ses capacités de préparation et optimiser en continu ses opérations en fonction de l’évolution de la demande.

Alors que la logistique alimentaire continue d’évoluer, la performance repose sur la capacité à connecter les logiciels, l’automatisation et les équipes au sein d’un même écosystème intelligent. Dematic aide les entreprises à améliorer leur efficacité dès aujourd’hui tout en construisant des opérations capables de s’adapter aux besoins de demain.

Que vous souhaitiez moderniser un centre de distribution existant ou préparer une nouvelle phase de croissance, Dematic vous accompagne dans la création d’une exploitation plus connectée, plus résiliente et prête à relever les défis futurs.