Выполнение заказов на продукты питания и напитки

Решения, которые накормят весь мир и утолят жажду

Современные потребители продуктов питания и напитков всё более избирательны: они обращают внимание на целый ряд факторов, таких как разнообразие выбора, более полезные для здоровья и экологичные продукты и т.п.

Чтобы удовлетворить такой спрос, ваша компания должна эффективно и устойчиво развиваться без серьёзных изменений в операциях и с умеренными инвестициями. Подобные решения должны помогать вам преодолевать трудности и обеспечить вашей компании преимущество на маркетплейсе с высокой конкуренцией.

В чём заключаются текущие трудности для производителей и дистрибьюторов продуктов питания и напитков?

Труд не всегда является надёжным источником улучшений. Например, в компании может наблюдаться высокая текучка кадров или недостаточное для потребностей компании число подходящих кандидатов на должность. В некоторых случаях нехватка рабочей силы приводит к застою на производстве на 7-10 лет.

Каковы успешные стратегии выполнения заказов для производителей и дистрибьюторов продуктов питания и напитков?

60 лет назад компания Dematic разработала технологию автоматизированной транспортно-складской системы. Она максимизирует эффективность хранения при минимизации потребности операций с регулируемым температурным режимом в площади и энергоснабжении.

В пищевой промышленности распространена система динамичной нагрузки трейлеров, при которой на загрузку отводится два часа. Это время можно сократить до 30 минут благодаря загрузке с помощью автоматизированной транспортно-складской системы, расположенной рядом с зоной отгрузки. Сокращение времени на загрузку освобождает для транспорта дополнительное время, в течение которого он может выполнять больше заказов на перевозку. Если вы таким образом повысите производительность нескольких операций, вы сможете увеличить пропускную способность транспортной сети. Кроме того, благодаря этой системе на складе будет вестись работа с меньшим количеством отгрузочных дверей, что представляет преимущество для холодовой цепи, где необходима более низкая инфильтрация воздуха и сниженные потери энергии.

Целый ряд технологий автоматизации, например, система MultiShuttle от компании Dematic, упрощают составление наборов и процессы по системе "товар к человеку" для налаживания интралогистики производства наборов продуктов питания. Роботизированные системы паллетирования эффективно обрабатывают заказы на исходящую отгрузку, а комплексная система контроля склада обеспечивает управление кодами сроков годности, что минимизирует нерациональную утилизацию продуктов питания из-за неверной сортировки по срокам годности.

Зачастую сокращение товарных запасов из-за порчи связано со скидками из-за окончания срока годности или повреждения товаров во время обработки. Автоматизация позволяет строже и точнее контролировать процессы. Вы будете знать, где находятся все товары, когда у них заканчивается срок годности и что автоматизированная система в первую очередь не выберет "случайно" более новый продукт. Кроме того, по сравнению с ручной обработкой товаров, автоматизированная система относится к продукции более бережно и аккуратно. Согласно различным аудитам, компании, которые отказались от ручного труда в пользу автоматизации складов, заметили, что устранение ущерба в ходе обработки товаров сказалось на финансовом состоянии намного более положительно, чем предполагалось при предварительных расчётах.  

Трудности объективны, но их действительно можно решить. Зачастую расширение ассортимента SKU сравнивается с удлинением математической параболы, однако идеальным решением для этой проблемы станет решение для сборки заказов по системе "товар к человеку". Эффективная доставка небольших сложных заказов обеспечивается благодаря точному сегментированию доставки по заказам. Сегментные буферы помогут управлять транспортировкой сборными рейсами наиболее эффективными способами из возможных.

Какие решения автоматизации вам необходимо рассмотреть для производства продуктов питания и напитков?

Все производители и дистрибьюторы продуктов питания и напитков сталкиваются со схожими трудностями, однако в каждом сегменте также существуют и свои уникальные трудности.

Решения Dematic для выполнения заказов на продукты питания и напитки помогут вам справиться с текущими проблемами и предотвратить будущие трудности. Программное обеспечение от компании Dematic предоставляет инструменты для сборки заказов, управление взлётами и падениями в объёме заказов, контролируемый доступ к товарным запасам, отслеживание товаров, точность сборки заказов и хранения товарных запасов и первостепенную обработку товаров с истекающим сроком годности или прибывших в первую очередь.

  • Основной фактор расширения ассортимента SKU - индивидуализация и расширение премиум-сегмента.
  • Потребители выражают всё больший спрос на мясо премиум качества.
  • Покупатели избирательно относятся к устойчивости животноводства и здоровью животных. Эти факторы также вызывают у покупателей интерес в растительном белке, белке насекомых и белке, выращенном в лаборатории, на замену животному мясу.
  • 60% потребителей во всём мире хотят знать, откуда поставляются продукты питания и как их производят.
  • Также изменяется производство молочной продукции: сейчас 25% молочных продуктов составляет продукция не животного происхождения.
  • Исторически белковая продукция больше других продуктов питания зависит от ручного труда, поэтому недоступность рабочей силы негативно сказывается на производительности в этой отрасли.
  • Проблему для производства белковой продукции также всё чаще представляет засуха.

Какие критерии следует использовать при оценке партнёра по автоматизации выполнения заказов на продукты питания и напитки?

Компания Dematic - лидер в своей индустрии, обладает опытом работы на "передовой" цепочек поставок и с автоматизацией складов. Успех компании основа на таком подходе, с помощью которого наши клиенты получают надёжные и легко встраиваемые решения, которые помогают им достигать бизнес-целей и преодолевать трудности. Выбирая Dematic в качестве своего партнёра, вы можете быть уверены, что наши решения дадут вам нужные результаты и доступ к целому ряду продукции, которая поможет удовлетворить ваши текущие и будущие потребности. И, что ещё более важно, мы всегда готовы предоставить поддержку на объекте или по онлайн-связи. Мы заинтересованы в вашем успехе.

Решения Dematic, основанные на программном обеспечении Dematic и уникальной поддержке клиентов 24/7, повышают эффективность автоматизированного выполнения заказов. Будьте уверены, что выбранное решение от Dematic будет развиваться в соответствии с постоянно меняющимися требованиями потребителей благодаря модульным компонентам и масштабируемости.

Очень важно выбрать правильного поставщика - такого, который будет надежным партнером на протяжении всего процесса торговли.

Как компания, которая более 200 лет занимается инновациями в цепочках поставок, Dematic предоставляет широчайший спектр решений и экспертные знания для создания решения, необходимого вам для полного контроля и наглядности вашей деятельности. 

Наши решения адаптированы к вашим бизнес-задачам. Используя стандартизированные подсистемы и передовые в отрасли знания и опыт, Dematic предоставляет интегрированное оборудование, программное обеспечение и поддержку мирового класса, которые помогут вам расширить возможности сотрудников, оптимизировать пространство, стимулировать рост и повысить эффективность.

С Dematic вы сможете развивать свой бизнес, конкурировать на местном уровне, сохранять лояльность клиентов и быстро и точно выполнять поставленные задачи в глобальном масштабе.

Решение проблем, подобных вашей

Давайте начнём

Расскажите нам, что вам необходимо, и наши эксперты выберут для вас подходящее решение.

Заполните форму или обратитесь по телефону:
+49 69 583025-0