Indústrias:

Alimentos e bebidas

Otimize o processamento de peças, caixas, camadas e paletes

A Dematic conta com um portfólio de soluções de logística de armazém para produtores e distribuidores de alimentos e bebidas que vão desde distribuidores institucionais regionais até grandes produtores de alimentos multinacionais

Essas soluções gerenciam os requisitos específicos de atendimento de pedidos de supermercados, lojas de conveniência, restaurantes, hotéis, escolas, hospitais e outras instituições. Toda solução da conta com um design dimensionável e modular e software de gestão estratégica que proporciona controle em tempo real, visibilidade e perspectivas sobre a operação.

Tendências da indústria de alimentos e bebidas

  • Demanda do consumidor por um conjunto maior de opções de compras: lojas pequenas e grandes, e-commerce e entrega em casa
  • Proliferação de SKUs: alimentos nacionais e especializados, embalagens convenientes, tamanhos saudáveis
  • As normas de acompanhamento de produtos e segurança, como a Lei de Modernização de Segurança Alimentícia (FSMA) nos Estados Unidos, exigem recursos para rastreabilidade e recalls rápidos
  • Frescor de produto e vida útil
  • Fazenda até a mesa, origem de alimentos mais locais/regionais
  • Sustentabilidade e estratégias ecologicamente corretas
  • Otimização de caminhões de rota de entrega
  • Menos separação de paletes cheios e mais separação de peças e caixas
General Merchandising

Como a Dematic pode ajudar

A indústria de alimentos e bebidas possui vários mercados que apresentam desafios específicos: frutos do mar, carnes e derivados do leite, alimentos preparados e congelados, cadeia de alimentos gelados, bebidas alcóolicas e muito mais. Mas não importa qual seja o mercado: a Dematic tem as soluções certas para encarar os desafios. O software da Dematic para soluções de alimentos e bebidas oferece ferramentas para preparo de pedidos, picos e quedas no volume, acesso controlado a inventário, rastreamento de produtos, precisão de inventário/pedido e processamento de primeiro produto vencido/primeiro a sair.

As soluções de indústria de alimentos e bebidas da Dematic incluem:

  • Processamento automatizado de materiais que integra sistemas de armazenamento de paletes de alta densidade
  • Sistemas de separação de pedidos para lojas de varejo, e-commerce, entrega em casa e coleta na loja
  • Atendimento de pedidos com carga de caminhão em rota reversa
  • Paletização de caixas mistas, separação de itens, separação de caixas e separação em camadas
  • Flexibilidade para acomodar variações em volume de pedido e perfis de pedidos
  • Locais com temperatura controlada: resfriadores e freezers
  • Controles de rastreabilidade e software para atender às normas de rastreamento de produtos
  • Configurações padronizadas para categorias específicas como frutos, alimentos secos, refrigerantes e bebidas alcóolicas
White Paper

Sete grandes desafios na indústria de alimentos e bebidas

Este white paper analisa detalhadamente as tendências e fatores que os fabricantes de distribuidores de alimentos e bebidas enfrentam, e como os sistemas mais recentes de automatização de armazenamento e reposição (AS/RS) e outras opções de automação superam os desafios que essas tendências apresentam de forma econômica.

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Estudo de caso

Bickford’s Group

O desafio: Uma frota de cinco veículos auto-guiados (AGVs) da Dematic oferece uma interligação automatizada, altamente eficiente e consistente entre produção e distribuição para o fabricante de bebidas e refrigerantes Bickford’s.

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CASE STUDY