Voedingsmiddelen- en drankenfulfilment

Oplossingen voor Feeding the World and Quenching Thirsts

De voedings- en drankenconsument van vandaag is steeds selectiever en geeft voorkeur aan een hele reeks factoren, zoals een groter aanbod aan koopopties, betere voedingsopties, milieuvriendelijker voedingsmiddelen, enz.

Om aan deze eisen te voldoen, moet u efficiënt en betrouwbaar groeien zonder grote wijzigingen in uw activiteiten aan te brengen en met bescheiden investeringen. Deze oplossingen moeten een antwoord bieden op uw uitdagingen en u een voorsprong geven op de concurrerende markt.

Wat zijn enkele van de huidige uitdagingen voor voedingsmiddelen- en drankenproducenten en verdelers?

Arbeid is niet altijd een stabiele hulpbron. Een bedrijf kan bijvoorbeeld te maken krijgen met een groot personeelsverloop of met een onvoldoende aantal kandidaten dat niet aan de vraag voldoet. De onbeschikbaarheid van arbeid leidt in sommige gevallen totrechtvaardigingstermijnen van wel 7-10 jaar.

Wat zijn voorbeelden van succesvolle fulfilmentstrategieën voor voedingsmiddelen en dranken voor producenten en distributeurs?

Unit load Automated Storage and Retrieval Systems (AS/RS) is een technologie die Dematic 60 jaar geleden ontwikkelde. Het maximaliseert de opslagefficiëntie en minimaliseert de land- en energievereisten voor milieugecontroleerde operaties.

Opleggers worden gewoonlijk live geladen in de levensmiddelenindustrie, waar het gebruikelijk is twee uur uit te trekken voor dat proces. Dat tijdsinterval van twee uur kan tot 30 minuten worden teruggebracht door uitgaande ladingen in geautomatiseerde opslag- en ophaalsystemen te plaatsen die zich naast de verzenddokken bevinden. Door de tijd voor het laden van een vrachtwagen te verkorten, krijgt het transportmiddel (de vrachtwagen en de oplegger) meer werktijd, zodat het op een gegeven dag meer werk kan verzetten. Wanneer u die productiviteitsstijging over meerdere activiteiten uitbreidt, komt er capaciteit vrij in uw transportnetwerk. Hierdoor kan het magazijn ook werken met weinig deuren, een groot voordeel voor toepassingen in de koudeketen die profiteren van minder luchtinfiltratie en energieverlies.

Een verscheidenheid aan automatiseringstechnologieën, zoals Dematic Multi-shuttle, vergemakkelijkt het samenstellen en Goods-to-person processen om de logistiek van uw maaltijdpakketten in de fabriek te stroomlijnen. Gerobotiseerde palletiseersystemen stapelen de uitgaande zendingen op efficiënte wijze, terwijl het centrale magazijncontrolesysteem ervoor zorgt dat de datumcodes correct worden beheerd, zodat voedselverspilling door onjuiste datumrotatie tot een minimum wordt beperkt.

Voorraadinkrimping wordt vaak in verband gebracht met kortingen als gevolg van verouderde producten of schade tijdens de verwerking. Het gebruik van automatisering zorgt voor een veel strakkere en nauwkeurigere controle van het proces. U weet waar alles ligt en hoe oud het is en dat de automatisering niet "per ongeluk" het nieuwere product eerst zal kiezen. Bovendien is automatisering veel voorzichtiger met de goederen die worden verwerkt dan het manuele alternatief. Bij meerdere audits hebben bedrijven die van handmatige naar geautomatiseerde magazijnen overschakelden, ontdekt dat het elimineren van schade door handling veel grotere positieve financiële gevolgen had dan zij vóór het project hadden voorspeld.  

De uitdaging is echt, maar de oplossing ook. De toenemende proliferatie van SKU's wordt vaak een "groeiende staart van de curve" genoemd en Goods-to-person pickingoplossingen zijn een uitstekende remedie voor deze kwaal. De kleine, complexe bestellingen kunnen efficiënt worden geleverd door de levering precies in de juiste volgorde te plaatsen; sequencing-buffers helpen u de levering met meerdere stops op de meest efficiënte manier te organiseren.

Welke automatiseringsoplossingen zou u moeten overwegen voor uw voedingsmiddelen- en drankenoplossingen?

Alle producenten en distributeurs van voedingsmiddelen en dranken staan voor een aantal vergelijkbare uitdagingen, maar uw segment van de industrie heeft te maken met unieke uitdagingen.

Dematic levensmiddelen fulfilment oplossingen helpen u huidige uitdagingen aan te pakken en toekomstige uitdagingen te plannen. Dematic software biedt tools voor orderassemblage, pieken en dalen in het ordervolume, gecontroleerde toegang tot de voorraad, producttracering, nauwkeurigheid van orders en inventaris en first-expired/first-out-verwerking.

  • Individualisering en premiumization zijn de belangrijkste oorzaken van de toename van het aantal SKU's
  • Consumenten vragen om meer premium vlees
  • Duurzaamheid, gezondheid en welzijn, dierenwelzijn dragen allemaal bij tot de selectiviteit van de consument. Deze belangrijke drijfveren wekken ook de belangstelling van de consument voor eiwitten op basis van planten, insecten en in laboratoria gekweekte eiwitten
  • Wereldwijd wil 60% van de consumenten weten waar voedsel vandaan komt en hoe het is geproduceerd
  • De zuivelsector is aan het veranderen, ongeveer 25% van de zuivelproductie is niet van dierlijke oorsprong
  • Eiwitproductie is van oudsher meer afhankelijk van arbeid dan om het even welke andere voedselproductiesector; het gebrek aan arbeidskrachten heeft een nadelige invloed op de productiecapaciteit
  • Droogte is een punt van toenemende zorg voor de eiwitproductie

Welke criteria zou u moeten gebruiken bij het evalueren van een partner bij de automatisering van levensmiddelen-fulfilment?

Als industrieleider met ervaring in de voorhoede van toeleveringsketen- en magazijnautomatisering, is het succes van Dematic gebaseerd op een aanpak die onze klanten betrouwbare en eenvoudig te integreren oplossingen biedt die consistent de bedrijfsdoelstellingen realiseren en uitdagingen aanpakken. Met Dematic als uw partner, weet u dat onze oplossingen bijdragen aan uw winst en dat u toegang heeft tot een reeks producten die passen bij uw huidige en toekomstige behoeften. Het belangrijkste is dat we altijd beschikbaar zijn voor persoonlijke en virtuele ondersteuning. We zijn toegewijd aan uw succes.

Aangedreven door Dematic software en een uitmuntende 24/7 klantenservice tillen de oplossingen van Dematic de geautomatiseerde orderafhandeling naar hogere efficiëntieniveaus. Dankzij de modulaire en schaalbare componenten kunt u er zeker van zijn dat uw Dematic-oplossing evolueert om te voldoen aan de steeds veranderende eisen van de consument.

Het is van cruciaal belang de juiste leverancier te kiezen, een leverancier die gedurende het hele proces een betrouwbare partner zal zijn.

Als bedrijf dat al meer dan 200 jaar toonaangevend is op het gebied van innovatie in Supply Chain, biedt Dematic het breedste scala aan oplossingen en de expertise om de oplossing te bouwen die u nodig heeft voor volledige controle en zichtbaarheid over uw operatie. 

Onze oplossingen zijn op maat gemaakt voor uw bedrijf. Door gebruik te maken van gestandaardiseerde subsystemen en toonaangevend inzicht en expertise, biedt Dematic geïntegreerde hardware, software en ondersteuning van wereldklasse om u te helpen uw ruimte te optimaliseren, groei te stimuleren en efficiëntie te verbeteren.

Met Dematic kunt u uw bedrijf laten groeien om lokaal te concurreren, klanten aan u te binden en met snelheid en nauwkeurigheid wereldwijd te leveren.

Problemen als die van u oplossen

Aan de slag

Vertel ons over uw behoeften en onze experts zullen u de juiste weg wijzen.

Vul het formulier in of bel ons:
+32 3 641 12 12