Branchen:

Nahrungs- und Genussmittelindustrie

Optimierung der Handhabung von Einzelprodukten, Kisten, Lagen und Paletten

Dematic bietet Lagerlogistiklösungen für Lebensmittel- und Getränkehersteller und -händler – für den regionalen Vertrieb von Nahrungsmitteln und Getränken an Einrichtungen ebenso wie für große, internationale Nahrungsmittelproduzenten.

Diese Lösungen erfüllen genau die Anforderungen für die Verteilung von Waren in Lebensmittelmärkten, Restaurants, Hotels, Schulen, Krankenhäusern usw. zu erfüllen. Der Kern und das Herzstück jeder Lösung sind das modulare Systemdesign und die strategische Managementsoftware, die Echtzeitsteuerung, Transparenz und operative Einblicke liefert.

Trends in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie

  • Kunden fordern eine größere Auswahl an Kaufoptionen (große Supermärkte, kleine Läden, E-Commerce, Lieferung nach Hause)
  • Produktvielfalt (Spezialitäten verschiedener Länder, Convenience-Verpackungen und „gesunde“ Packungsgrößen)
  • Bestimmungen zur Sicherheit und zur Produktrückverfolgbarkeit, wie der Food Safety Modernization Act (FSMA) erfordern Ressourcen für die Rückverfolgbarkeit und schnelle Rückrufe
  • Produktfrische und Haltbarkeit
  • Vom Erzeuger direkt zum Verbraucher, lokale/regionale Herkunft der Lebensmittel
  • Strategien zu Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit
  • Optimierung der LKW-Beladung
  • Häufigere Behälter- und Stückgutkommissionierung, seltenere Kommissionierung ganzer Paletten
General Merchandising

Dematic kann weiterhelfen

Die verschiedenen Märkte innerhalb der Nahrungs- und Genussmittelindustrie gehen mit unterschiedlichen Herausforderungen einher (Meeresfrüchte, Fleisch und Milchprodukte, Tiefkühlkost und Fertiggerichte, Kühlkette, alkoholische Getränke usw.). Doch Dematic bietet für jeden Markt die richtige Lösung, um die Herausforderungen zu meistern. Die Dematic Software für Nahrungs- und Genussmittellösungen bietet Tools für die Kommissionierung, positive und negative Spitzen im Auftragsvolumen, kontrollierten Zugriff auf das Inventar, Produktverfolgung, Auftrags-/Inventargenauigkeit und Bearbeitung nach dem Prinzip „first-expired, first-out“.

Dematic bietet unter anderem folgende Lösungen für die Nahrungs- und Genussmittelindustrie:

  • Automatisierter Materialfluss, der Palettenlagersysteme mit hoher Lagerdichte integriert
  • Auftragskommissionierungssysteme für Filialen, E-Commerce, die Lieferung nach Hause und die Abholung im Geschäft
  • Auftragsabwicklung über LKW-Beladung in umgekehrter Entladereihenfolge
  • Palettierung für Mischpaletten, Stückgutkommissionierung, Behälterkommissionierung und Lagenkommissionierung
  • Genügend Flexibilität für Abweichungen im Hinblick auf das Auftragsvolumen und die Bestellprofile.
  • Temperaturgeregelte Umgebungen – Kühltheken, TK-Theken
  • Rückverfolgbarkeitskontrollen und -software zur Einhaltung der Bestimmungen der Produktrückverfolgung
  • Standardkonfigurationen für bestimmte Kategorien wie Obst und Gemüse, Trockengüter, Softdrinks und Spirituosen
White Paper

Sieben zentrale Herausforderungen der Nahrungs- und Genussmittelindustrie

Dieses White Paper befasst sich intensiv mit den Trends und Einflussfaktoren von Herstellern und Händlern aus der Nahrungs- und Genussmittelindustrie und geht der Frage nach, wie sich die mit diesen Trends verbundenen Herausforderungen durch neueste Regalbediengeräte und weitere Automatisierungslösungen kosteneffizient bewältigen lassen.

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Referenzbericht

Bickford’s Group

Die Herausforderung: Mit einer Flotte von fünf fahrerlosen Dematic Transportfahrzeugen (FTF) sorgt der Softdrink- und Getränkehersteller Bickford's für eine effiziente und zuverlässige automatisierte Verbindung zwischen Produktion und Vertrieb.

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