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Soluções para Alimentos e Bebidas

Soluções de Manuseio Reduzido para Montagem de Pedidos em Paletes ou Caixas de Forma Eficiente

A necessidade de entregas personalizadas e racionalizadas para as lojas, rotas de entrega e restrições de circulação em grandes cidades, necessidade de ergonomia e segurança dos trabalhadores, de espaço adicional e o crescimento do número de SKU está gerando demanda por mais produtividade e eficiência na distribuição de alimentos e bebidas.

Abordagem Dematic

A Dematic fornece soluções de armazenagem e movimentação de produtos para produtores e distribuidores de alimentos e bebidas, envolvendo desde distribuidores regionais até grandes produtores internacionais de alimentos. Estas soluções são projetadas para atender os requisitos específicos de distribuição de itens vendidos ou consumidos em supermercados, lojas de conveniência, restaurantes, hotéis, escolas, etc. Embora a maior parte do estoque ser considerado produtos de mercearia seca, as soluções Dematic acomodam produtos frescos e congelados, operando em temperatura e ambiente controlados. Estes sistemas de intralogística frequentemente combinam estratégias para montagem de pedidos por planograma de loja, picos e vales em volume de pedidos, acesso controlado aos estoques, rastreamento de produtos, precisão de pedido e inventário e processamento FIFO (Primeiro que entra é o primeiro que sai). Soluções típicas são projetadas para otimizar os processos envolvidos com o recebimento, armazenamento, reposição, picking de caixas ou itens unitários, consolidação, embalagem e carregamento de caminhões, juntamente com a capacidade de manipulação de uma variedade de tipos de carga, como caixas, bandejas, sacos e paletes.

A Dematic apresenta uma abordagem de engenharia industrial não-tendenciosa e baseada em atividades para o desenvolvimento de cada sistema de distribuição de alimentos e bebidas. Temos experiência e especialização em engenharia de melhoria de processos e conhecimento para criar projetos de alto desempenho, com centenas de implantações bem-sucedidas operando em todo o mundo. No núcleo de cada solução está o design inovador e modular do sistema e o software de gestão estratégica que fornece controle em tempo real, visibilidade e informações operacionais.

Os sistemas podem ser compostos por uma solução pontual de separação de pedidos ou incluir todas as funções operacionais do recebimento à expedição de produtos. A Dematic cria cada sistema como uma solução modular, flexível e expansível para atender as alterações de perfis de atividade, picos sazonais e crescimento futuro, garantindo o desempenho do sistema gerando um ROI eficaz:

  • Reduz a necessidade de espaço, tempo e mão de obra
  • Otimiza do fluxo de materiais e informações, processos, atividades
  • Incrementa o rendimento, precisão e ergonomia

Tendências na Cadeia de Suprimentos de Alimentos e Bebidas

  • Proliferação de SKUs, etnias, novo dimensionamento de produtos saudáveis
  • Vida útil mais longa
  • Regras e controles de segurança alimentar
  • Paixão da geração mais nova por alimentos (conveniência, origem, sustentabilidade, ecologia)
  • A mistura ou combinação de centros está sendo discutida para otimizar o transporte e a entrega
  • Mudança da separação de paletes completos para o manuseio de caixas e itens individuais a fim de atender ao pedido

       

Fatores Econômicos

  • Os clientes (varejistas) estão exigindo mais entregas de paletes “prontos para  os pedidos de lojas”
  • Vários formatos – grandes lojas varejistas, lojas pequenas, e-commerce, entrega em domicílio
  • Pedidos menores e mais frequentes que exigem a entrega diária
  • Volatilidade dos custos de combustível – as empresas precisam de melhor utilização do  frete/cubagem de pedido
  • Aumento dos custos (matérias-primas, embalagens, rastreabilidade, equipamentos e infraestrutura mais antigos)
  • Disponibilidade de motoristas
  • Horas de serviço versus restrições de circulação em grandes cidades

       

Automation Solutions for Seven Key Challenges in the Food & Beverage Industry (Inglês)

This white paper looks in detail at the trends and drivers facing F&B manufacturers and distributors, and how the latest automated storage and retrieval systems (ASRS) and other automation cost-effectively address the challenges these trends pose.

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Atendendo Pedidos Em Palete E Caixas Para Sua Operação

Encontrar o sucesso no mercado de alimentos pode parecer como montar um quebra-cabeça com um conjunto de peças em constante mudança. Seja qual for o seu negócio, a solução Dematic ajuda você a identificar e rastrear essas peças para que você possa se concentrar em resolver o quebra-cabeça.

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Gerenciando Variações, Melhorando A Eficiência

A Dematic reconhece os desafios específicos que você enfrenta no mercado de bebidas. Respondendo rapidamente as demandas, é necessária uma reformulação dos métodos de transporte, incluindo análise e combinação de centros de distribuição.

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