Der Bedarf für „filialfreundliche und regalfertige“ Belieferung aus dem Verteilzentrum in Verbindung mit der wachsenden Nachfrage nach Hauszustellungen und Abholungen im Laden schafft einen Business Case für mehr Produktivität und Effizienz durch Automatisierung.
Der Ansatz von Dematic
Dematic bietet Lösungen zur Auftragserfüllung für den Lebensmittelhandel (LEH), von kleinen regionalen Märkten bis zu großen, landesweit agierenden Supermarktketten, und unterstützt so Vertriebsanforderungen für geringe, mittlere und hohe Stückzahlen. Diese Lösungen werden speziell entwickelt, um genau die Anforderungen für den Vertrieb von Waren in Supermärkten zu erfüllen, seien es Trockengut, Frischwaren, Tiefkühlwaren, Genussmittel, Arzneimittel oder andere Waren. Diese Systemkonfigurationen können Lagernachschub und e-Commerce-Auftragserfüllung mit Abholung im Laden oder Hauszustellung unterstützen. Die Intralogistik-Systeme beinhalten oft Strategien für die Kommissionierung nach Filial-Planogramm, gekühlte Lagerung, positive und negative Spitzen im Auftragsvolumen, kontrollierten Zugriff auf das Inventar, Produktverfolgung, Auftrags-/Inventargenauigkeit und Bearbeitung nach dem Prinzip first-expired, first-out. Typische Lösungen optimieren Prozesse in den Bereichen Wareneingang, Lagerung, Einlagerung, Nachschub, Behälter- und Stückkommissionierung, Konsolidierung, Auftragsverpackung sowie LKW-Beladung und bieten die Möglichkeit, eine Vielzahl von Lastarten zu bearbeiten: Kartons, Kisten, Einschweißbehälter, Behälter und Polybeutel.
Dematic entwickelt jedes Lagernachschubsystem mit einem unvoreingenommenen, prozessorientierten Betriebstechnik-Ansatz. Aufgrund hunderter erfolgreicher Implementierungen von Systemen zur Auftragserfüllung bei Lebensmittelhändlern in aller Welt verfügt Dematic über die nötige Erfahrung und Fachkenntnis in der Prozessoptimierung, um Hochleistungslösungen zu entwickeln. Kern jeder Lösung ist das innovative Systemdesign, ergänzt durch die strategische Management-Software, die Echtzeitsteuerung, Transparenz und operative Einblicke liefert.
Die Systeme können sowohl aus Lösungen für einzelne Arbeitsschritte wie Kommissionierung und Verpackung bestehen oder auch alle operativen Funktionen vom Wareneingang bis zur Auslieferung umfassen. Dematic entwickelt jedes System als modulare, flexible und skalierbare Lösung, die für Veränderungen in den Tätigkeitsprofilen, durchschnittliche und maximale Kapazitäten sowie zukünftiges Wachstum gerüstet ist. Dematic garantiert den erfolgreichen Betrieb des Systems und schafft einen hohen ROI:
- Reduzierung der erforderlichen Lagerflächen, der Dauer der Auftragserfüllung und des erforderlichen Arbeitseinsatzes
- Optimierung von Material- und Informationsfluss, Prozessen und Aktivitäten
- Intensivierung der Verarbeitungsmenge, Genauigkeit & Ergonomie
Trends und Themen
- Immer mehr Menschen essen zuhause, um Geld zu sparen
- Convenience - junge Menschen bestellen über smarte Geräte und lassen nach Hause liefern
- Omni-Channel - um keine Umsätze an Internethändler zu verlieren, müssen Läden, die nur einen Verkaufskanal bedienen, andere Wege finden, um für Kunden relevant zu bleiben - z. B. im Laden kaufen und nach Hause liefern lassen oder online bestellen und im Laden abholen
- Lebensmittel werden in einer größeren Zahl von Geschäften (z. B. Drogeriemärkte) angeboten
- Produktvielfalt und "gesunde" Produkte
- Herkunft der Konsumenten
- Zunehmende Marktkonzentration im Lebensmittelhandel
Herausforderungen und Wachstumstreiber
- Zahlreiche Formate - große Supermärkte, kleine Ladengeschäfte, e-Commerce, Hauszustellung
- Kleinere, aber häufigere Bestellungen erfordern tägliche Lieferungen
- Wettbewerb/Rentabilität - die Branchenführer werden immer größer und hängen den Rest ab. Notwendigkeit zur Reduzierung der Kosten
- Hohe Personalfluktuation - Kosten für Schulungen, schwieriges Arbeitsumfeld, Versicherung, Gesetzgebung
- Ergonomie und Sicherheit im Lager
- Netzwerkkonsolidierung
- Treue - Konsumenten erwarten Komfort - sofortige Lieferung